「クッパ」とは、焼肉料理店では定番とされている「雑炊」に類似した韓国料理である。「クッパ」の言葉の意味は、「ク」がスープの意味を表しており「パプ」がご飯の意味を表している。日本文化では、焼肉やビビンバと合わせて有名であるが発祥の地「韓国」ではそうでもない。韓国文化として、汁物などをご飯に混ぜ合わせる習慣がありそういった文化習慣を観て日本がクッパと呼称するようになったと考えられている。したがって、韓国では習慣として食されていることから「料理」と位置づける事はおかしいと考える研究家も存在していると言う。もちろん、現在日本で知られている「クッパ」はオリジナルにアレンジしたものが多い。また、韓国と日本との大きな違いと言われているのが、御店で注文した際に「混ぜ合わせた完成した形で出る」のが日本のクッパであるのに対して、韓国は「ご飯・スープ・おかず」がセットでバラの状態で運ばれてくる。自分で混ぜ合わせるのが普通となっている。